Prélèvements

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33,4 milliards de m3 sont prélevés en France métropolitaine en 2009 :

- 64% pour le refroidissement des centrales thermiques classiques et nucléaires essentiellement dans les eaux superficielles.
- 17% pour la production d’eau potable dont 64% dans les eaux souterraines
- 10% pour l’industrie
- 9 % pour l’irrigation

90% des prélèvements pour la production d’électricité sont restitués au milieu naturel à proximité du point de pompage. Alors que la quasi-totalité de l’eau consacrée à l’irrigation est consommée.



BNPE Rechercher et accéder aux données sur les prélèvements quantitatifs en eau : www.bnpe.eaufrance.fr

Chiffres-clés

33 500
Nombre de captages d’eau potable en 2012

En 2012, la France compte près de 33 500 captages utilisés pour l’alimentation en eau potable, produisant 19 millions de m3 d’eau par jour :
- 96 % des captages prélèvent 66 % des volumes en eau souterraine ;
- 4 % prélèvent 34 % des volumes en eau de surface.

66% des captages (soit 22 250) bénéficient d’une protection avec Déclaration d’Utilité Publique (DUP).

Données : SISE-Eaux (Ministère chargé de la santé) - DGS, ARS - 2012 / Source : La qualité de l’eau du robinet en France, Ministère chargé de la santé, 2014

19 millions de m3
Volume d’eau potable produit par jour en 2012

En 2012, en France, 19 millions de m3 d’eau potable sont produits par jour.

Données : SISE-Eaux (Ministère chargé de la santé) - DGS, ARS - 2012 / Source : La qualité de l’eau du robinet en France, Ministère chargé de la santé, 2014

30 milliards de m3
Volume d’eau prélevé dans les milieux en 2012

En 2012, 30 milliards de m3 d’eau douce sont prélevés en France métropolitaine :

- 9,7% pour l’irrigation ;

- 9,5% pour l’industrie ;

- 62,6% pour la production d’électricité ;

- 18,3% pour l’eau potable.

Données : Agences de l’eau - traitements SOeS - 2012 / Source : Les prélèvements d’eau par usage et par ressource, SOeS, 2015

9,5 %
Part de la quantité d’eau prélevée pour des besoins industriels en 2012

En 2012, 9,5 % de l’eau prélevée en France métropolitaine sont destinés à satisfaire les besoins pour l’industrie et les autres usages économiques.

Données : Agences de l’eau - traitements SOeS - 2012 / Source : Les prélèvements d’eau par usage et par ressource, SOeS, 2015

9,7 %
Part de la quantité d’eau prélevée pour l’irrigation en 2012

En 2012, 9,7 % de l’eau prélevée en France métropolitaine sont destinés à l’irrigation des terres cultivables.

Données : Agences de l’eau - traitements SOeS - 2012 / Source : Les prélèvements d’eau par usage et par ressource, SOeS, 2015

62,6 %
Part de la quantité d’eau prélevée pour la production d’électricité en 2012

En 2012, 62,6% de l’eau prélevée en France métropolitaine sont destinés à la production d’électricité.

Données : Agences de l’eau - traitements SOeS - 2012 / Source : Les prélèvements d’eau par usage et par ressource, SOeS, 2015

18,3 %
Part de la quantité d’eau prélevée pour l’eau potable en 2012

En 2012, 18,3% de l’eau prélevée en France métropolitaine sont destinés à la production d’eau potable.

Données : Agences de l’eau - traitements SOeS - 2012 / Source : Les prélèvements d’eau par usage et par ressource, SOeS, 2015

590

l
Volume d’eau nécessaire pour produire 1 kg de blé

Pour produire les cultures suivantes, il faut :
- 238 litres d’eau pour 1 kg de maïs ensilage ;
- 346 litres d’eau pour 1 kg de banane ;
- 454 litres d’eau pour 1 kg de maïs grain ;
- 524 litres d’eau pour 1 kg d’orge ;
- 590 litres d’eau pour 1 kg de pomme de terre ;
- 590 litres d’eau pour 1 kg de blé ;
- 900 litres d’eau pour 1 kg de soja ;
- 1600 litres d’eau pour 1 kg de riz pluvial ;
- 5000 litres d’eau pour 1 kg de riz inondé ;
- 5263 litres d’eau pour 1 kg de coton.

Données : Origine non précisée - Date non précisée / Source : Dossier scientifique sur l’eau : usages - cultures, CNRS, 2000

500

l
Volume d’eau nécessaire pour fabriquer 1 kg de papier

Pour fabriquer les produits suivants, il faut :
- 400 à 11 000 litres d’eau pour 1kg de rayonne (viscose)  ;
- 300 à 600 litres d’eau pour 1kg d’acier ;
- 500 litres d’eau pour 1kg de papier ;
- 300 à 400 litres d’eau pour 1kg de sucre ;
- 100 litres d’eau pour 1 litre d’alcool ;
- 60 à 400 litres d’eau pour 1kg de carton ;
- 35 litres d’eau pour 1kg de ciment ;
- 1 à 35 litres d’eau pour 1kg de savon ;
- 1 à 2 litres d’eau pour 1kg de matière plastique.

Données : Origine non précisée - Date non précisée / Source : Dossier scientifique sur l’eau : usages - consommations industrielles, CNRS, 2000